Come realizzare una pizza di funghi con funghi conservati?

Ehi, amanti della pizza! Oggi, sono entusiasta di condividere con te un modo appetitoso per realizzare una pizza di funghi con funghi conservati. Come fornitore di funghi conservato in alto, ho visto in prima persona come questi piccoli funghi possano prendere una pizza da normale a straordinaria.

Perché i funghi conservati?

Prima di tutto, potresti chiederti perché cercare funghi conservati anziché freschi. Bene, ci sono alcuni ottimi motivi. Funghi conservati, come quelli che offriamo nel nostroFungo nel tamburoEFungo conservato nel tamburo, sono disponibili anno - round. Non devi preoccuparti della disponibilità o del deterioramento stagionale. Sono anche super convenienti. Non c'è bisogno di pulire, tagliare o preoccuparsi che vadano rapidamente male. E non dimentichiamo il sapore! Il processo di conservazione si blocca in tutti quei sapori terrosi e umami - ricchi per cui sono noti i funghi.

Ingredienti di cui hai bisogno

Funghi conservati: Consiglio vivamente il nostroFresh Champignon in salamoia in tutto. Questi sono Whole Champignons conservati in salamoia, il che dà loro un bel calcio piccante.
Olio d'oliva: Un olio d'oliva di buona qualità aiuterà a far emergere i sapori dei funghi e aggiungere un po 'di ricchezza al condimento.
Aglio: Un paio di spicchi d'aglio aggiungerà una meravigliosa nota salata.
Rosmarino: Fresh Rosemary è il mio GO - all'erba per i funghi. Aggiunge un sapore delizioso e profumato.
Sale e pepe: Per condire i funghi a piacere.
Fiocchi di peperoncino (opzionale): Se ti piace un po 'di calore, una spolverata di scaglie di peperoncino farà il trucco.

Passaggio - By - Guida a passi

Passaggio 1: scolare i funghi

Inizia togliendo i funghi conservati dal tamburo. Versali in uno scolapasta e lasciali scaricare per circa 10-15 minuti. Questo eliminerà la salamoia in eccesso, che può essere un po 'troppo salata se la lasci accesa. Puoi premere delicatamente i funghi con un cucchiaio per aiutare a rimuovere ancora più liquido.

Passaggio 2: preparare i condimenti

Mentre i funghi si stancano, tritare gli spicchi di aglio. Prendi un rametto di rosmarino e spoglia le foglie dallo stelo, quindi tagliale finemente. Se stai usando i fiocchi di peperoncino, anche loro prepararli.

Passaggio 3: saltare i funghi

Scaldare circa 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella di medie dimensioni a fuoco medio -alto. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi l'aglio tritato. Mescolalo per circa 30 secondi fino a quando non inizia a diventare profumato, ma fai attenzione a non lasciarlo bruciare. Quindi, aggiungi i funghi drenati alla padella. Distribuli uniformemente in modo che tutti abbiano la possibilità di cucinare.

Passaggio 4: condire e cuocere

Cospargere il rosmarino tritato, un pizzico di sale, qualche macinatura di pepe nero e se li stai usando, una spolverata di fiocchi di pepe rosso sui funghi. Mescola bene tutto insieme. Lascia cuocere i funghi per circa 8-10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Noterai che inizieranno a rilasciare parte della loro umidità e quindi assorbiranno i sapori dei condimenti. Dovrebbero diventare ben dorati e teneri.

Passaggio 5: lasciali riposare

Una volta che i funghi sono cotti a tuo piacimento, togli la padella dal fuoco. Lascia riposare i funghi per alcuni minuti. Ciò consente ai sapori di fondersi ancora di più.

Assemblare la pizza

Ora che il tuo topping di funghi è pronto, è tempo di fare la pizza. Puoi usare una crosta di pizza pre -fatta o crearne una tua da zero. Distribuire un sottile strato di salsa per pizza sopra la crosta. Quindi, cospargi un po 'di mozzarella grattugiata sopra. Quindi, organizza uniformemente i tuoi funghi saltati sul formaggio. Puoi anche aggiungere alcuni condimenti aggiuntivi come cipolle a fette, peperoni o formaggio extra se vuoi.

Fai scoppiare la pizza in un forno pre -riscaldato a 425 ° F (218 ° C) per circa 12-15 minuti, o fino a quando la crosta è marrone dorato e il formaggio è fuso e frizzante.

Suggerimenti e trucchi

Se vuoi che i tuoi funghi siano molto croccanti, puoi aumentare un po 'il tempo di cottura nella padella, ma tienili d'occhio in modo che non bruciano.
Puoi sperimentare diversi tipi di funghi conservati. Abbiamo una varietà di opzioni nei nostri tamburi, ognuna con il suo profilo di aromi unico.
Se hai poco tempo, puoi saltare il passaggio di salto e prosciugare i funghi e aggiungerli direttamente alla pizza. Avranno ancora un buon sapore, ma i sapori non saranno sviluppati.

Perché fonte da noi?

Come fornitore di funghi conservati, siamo orgogliosi di offrire i prodotti di altissima qualità. I nostri funghi provengono dalle migliori fattorie e sono attentamente conservati per mantenere il loro sapore e consistenza. Abbiamo in atto rigide misure di controllo della qualità per garantire che ogni tamburo di funghi che lascia la nostra struttura soddisfi i nostri alti standard.

Che tu sia un cuoco di casa che cerca di fare una deliziosa pizza a casa o un proprietario di ristoranti che cerca di aggiungere un condimento unico al tuo menu, i nostri funghi conservati sono la scelta perfetta. Sono facili da usare, hanno una lunga durata e, soprattutto, hanno un sapore incredibile.

Contattaci per l'acquisto

Se sei interessato ad acquistare i nostri funghi conservati per la tua prossima pizza: fare avventura o per la tua attività, ci piacerebbe avere tue notizie. Contattaci per iniziare una conversazione sulle tue esigenze. Siamo in grado di offrirti grandi offerte e assicurarti di ottenere i funghi conservati più freschi e migliori sul mercato.