Ehi, buongustai! Come fornitore di PN di funghi in scatola, sono super entusiasta di condividere alcuni piatti fantastici che puoi montare usando i nostri deliziosi funghi in scatola. Questi ragazzini sono un punto fermo della dispensa che può aggiungere uno scoppio di sapore e nutrizione a un'ampia varietà di pasti. Quindi, immerciamoci ed esploramoci le possibilità culinarie!
1. Risotto dei funghi
Il risotto ai funghi è un classico piatto italiano cremoso, confortante e pieno di umami. Con il nostro PN di funghi in scatola, fare questo piatto è un gioco da ragazzi. Ecco cosa avrai bisogno:
- 1 lattina di PN di funghi in scatola, drenati e affettati
- 1 tazza di riso arborio
- 4 tazze di brodo di pollo o verdure, riscaldati
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1/2 tazza di vino bianco secco
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco, tritato per contorno
Istruzioni:
- Riscalda l'olio d'oliva e il burro in una casseruola grande a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a quando non ammorbidito e profumato, circa 3-4 minuti.
- Aggiungi il riso Arborio nella padella e mescola per ricoprirlo con l'olio e il burro. Tostare il riso per un paio di minuti fino a quando non inizia a diventare traslucido.
- Versare il vino bianco e mescolare costantemente fino a quando non è per lo più assorbito dal riso.
- Inizia ad aggiungere il brodo riscaldato, uno mestolo alla volta, mescolando costantemente. Lascia che il riso assorbi il brodo prima di aggiungere il prossimo mestolo. Questo processo dovrebbe richiedere circa 18-20 minuti o fino a quando il riso è al dente.
- Circa a metà del processo di cottura, aggiungi i funghi in scatola a fette nella padella e continua a mescolare.
- Una volta cotto il riso, rimuovere la padella dal fuoco. Mescolare il parmigiano e condire con sale e pepe a piacere.
- Guarnire con prezzemolo fresco e servire immediatamente.
2. Quiche di funghi e spinaci
Una quiche è un ottimo modo per utilizzare gli ingredienti rimanenti e fare una torta deliziosa e salata. Il nostro PN di funghi in scatola aggiunge un meraviglioso sapore terroso a questa quiche di funghi e spinaci. Ecco la ricetta:
- 1 lattina di PN di funghi in scatola, drenati e affettati
- 1 tazza di spinaci freschi, tritato
- 1 pre -fatta crosta di torta
- 3 uova
- 1 tazza di latte
- 1/2 tazza di mozzarella grattugiata
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Un pizzico di noce moscata
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 190 ° C (375 ° F).
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere fino a quando non ammorbidito, circa 3-4 minuti.
- Aggiungi i funghi in scatola a fette e gli spinaci tritati alla padella. Cuocere fino a quando gli spinaci non si sono appassiti e i funghi sono teneri. Condisci con sale, pepe e un pizzico di noce moscata.
- Versare la miscela di funghi cotti e spinaci nella crosta di torta pre -fatta.
- In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, la mozzarella e il parmigiano. Versare il composto di uova sopra il fungo e gli spinaci nella crosta di torta.
- Cuocere la quiche nel forno preriscaldato per 35-40 minuti o fino a quando il centro è impostato e la parte superiore è dorata.
- Lascia raffreddare la quiche per alcuni minuti prima di tagliare e servire.
3. Fungo Stroganoff
Il fungo Stroganoff è un piatto cremoso e abbondante che è perfetto per una fredda notte invernale. Il nostro PN di funghi in scatola rende questo piatto ancora più comodo da preparare. Ecco come farlo:
- 1 lattina di PN di funghi in scatola, drenati e affettati
- 1 libbra di noodles di uova
- 1/2 tazza di panna acida
- 1/4 di tazza di brodo di pollo o di manzo
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di tutti - farina
- Sale e pepe a piacere
- Aneto fresco, tritato per contorno
Istruzioni:
- Cuocere i noodles di uova in base alle istruzioni del pacco. Scolare e mettere da parte.
- Riscalda l'olio d'oliva e il burro in una casseruola grande a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a quando non ammorbidito, circa 3-4 minuti.
- Aggiungi i funghi in scatola a fette nella padella e cuoci per qualche altro minuto fino a quando non iniziano a rilasciare i loro succhi.
- Cospargere la farina sui funghi e le cipolle e mescolare per ricoprire tutto uniformemente. Cuocere per circa 1-2 minuti per cuocere il gusto della farina cruda.
- Versare lentamente il brodo di pollo o di manzo, mescolando costantemente per impedire la formazione di grumi. Lasciare cuocere a fuoco lento per alcuni minuti fino a quando non si addensa.
- Rimuovere la padella dal fuoco e mescolare la panna acida. Condire con sale e pepe a piacere.
- Aggiungi i noodles di uova cotti nella padella e mescola per combinarli con la salsa di funghi.
- Guarnire con aneto fresco e servire.
4. Pizza di funghi
Chi non ama la pizza? Il nostro PN di funghi in scatola può portare la tua pizza fatta in casa al livello successivo. Ecco una semplice ricetta per una pizza di funghi:
- 1 lattina di PN di funghi in scatola, drenati e affettati
- 1 pasta per pizza pre -fatta
- 1/2 tazza di salsa per pizza
- 1 tazza di mozzarella grattugiata
- 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato
- 1 piccola cipolla, sottilmente tagliata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Foglie di basilico fresco per guarnire
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 475 ° F (245 ° C).
- Stendi l'impasto per pizza su una superficie leggermente infarinata e trasferirlo su una padella o la teglia.
- Spennellare l'impasto per la pizza con olio d'oliva e allargare uniformemente la salsa di pizza sopra l'impasto, lasciando un piccolo bordo attorno ai bordi.
- Cospargere la mozzarella grattugiata e il parmigiano grattugiato sulla salsa per la pizza.
- Disporre i funghi in scatola a fette e le fette di cipolla sopra il formaggio. Condire con sale e pepe.
- Cuocere la pizza nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è sciolto e frizzante.
- Guarnire la pizza con foglie di basilico fresco e servire caldo.
5. Zuppa di funghi
Una calda ciotola di zuppa di funghi è come un abbraccio in una giornata fredda. Il nostro PN di funghi in scatola produce una zuppa ricca e saporita che è facile da preparare. Ecco la ricetta:
- 2 lattine di PN di funghi in scatola, drenate e affettate
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di tutti - farina
- 4 tazze di brodo di pollo o verdure
- 1 tazza di panna pesante
- Sale e pepe a piacere
- Timo fresco, tritato per contorno
Istruzioni:
- Sciogli il burro in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare fino a quando non ammorbidito, circa 3-4 minuti.
- Aggiungi i funghi in scatola a fette alla pentola e cuoci per qualche altro minuto fino a quando non iniziano a rilasciare i loro succhi.
- Cospargere la farina sui funghi e le cipolle e mescolare per ricoprire tutto uniformemente. Cuocere per circa 1-2 minuti per cuocere il gusto della farina cruda.
- Versare lentamente il brodo di pollo o verdure, mescolando costantemente per impedire la formazione di grumi. Lasciare sobbollire la zuppa per circa 15-20 minuti o fino a quando i funghi sono teneri.
- Usa un frullatore di immersione per fondere la zuppa fino a che liscio o trasferire la zuppa su un frullatore e mescolare in lotti.
- Mescolare la panna e condire con sale e pepe a piacere.
- Guarnire con timo fresco e servire caldo.
Come puoi vedere, il nostro PN di funghi in scatola è incredibilmente versatile e può essere utilizzato in una vasta gamma di piatti. Che tu sia un cuoco per principianti o uno chef esperto, queste ricette saranno sicuramente impressionate. E se stai cercando altri prodotti di funghi, dai un'occhiata al nostroFungo in bottiglie,Funghi pulsanti marinati in scatola, EFungo in scatola con coperchio aperto facile.
Se sei interessato ad acquistare il nostro PN di funghi in scatola o uno degli altri nostri prodotti di funghi, sentiti libero di contattarci per una discussione sugli appalti. Siamo sempre felici di lavorare con ristoranti, negozi di alimentari e altre aziende alimentari per fornire funghi in scatola di alta qualità a prezzi competitivi.
Riferimenti
- "La gioia della cucina" di Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ed Ethan Becker
- "Mastering the Art of French Cooking" di Julia Child, Louisette Bertholle e Simone Beck
