I benefici del mangiareFunghi
1, delizioso
I funghi hanno un sesto sapore oltre all'aspro, dolce, amaro, piccante e salato - freschezza. Quando sono cotti allo stesso modo di altri alimenti, hanno un sapore eccellente e sono un buon "integratore di umami".
2. Ipocaloriche
I nutrienti nei funghi aiutano a mantenere il cuore sano e a potenziare il sistema immunitario. Il profilo calorico di ogni pasto di funghi è di soli 20 calorie, che è molto inferiore a quello di mangiare torte di riso e simili.
3. Ricco di vitamina D
A differenza di altre verdure e frutta, i funghi sono ricchi di vitamina D, che fa bene alla salute delle ossa.
4. Resistenza all'ossidazione
I funghi hanno una forte capacità antiossidante che può ritardare efficacemente l'invecchiamento
5, tesoro di vitamina A
La proteina che contiene il luogo dei funghi è fino al 30% sopra, il contenuto di vitamina C in ogni 100 grammi di fungo fresco è fino a 206,28 mg e il carotene nei funghi può essere trasformato in vitamina A, perché questo fungo ha di nuovo "casa del tesoro della vitamina A" diciamo. Il contenuto di cellulosa in alcuni funghi supera anche la media vegetale, può prevenire efficacemente la stitichezza.
Come si cucinano i funghi
Affettare il tricholoma, affettare gli asparagi con coltello obliquo, tagliare l'aglio a piccoli pezzi
Soffriggere l'aglio tritato in olio d'oliva a fuoco basso. Quando l'aglio tritato diventa leggermente giallo, aggiungere funghi a fette e continuare a saltare a fuoco medio
Attendere che i funghi siano quasi pronti a ingoiare l'acqua aggiungere un pezzo di burro e mescolare friggere i segmenti di asparagi
Assapora il gusto, secondo il gusto del sale per uscire bene dalla pentola
